O PCP (processo de produção) de uma marmoraria se inicia a partir do momento em que o cliente fecha uma venda (pedido) e termina após a entrega ou instalação da última peça.

Nesse ponto, é necessário que o marmorista adote um programa para ordens de serviço, que lhe auxilie na condução desse processo, haja visto que atrasos da produção geralmente impactam em clientes insatisfeitos, que podem comprometer a imagem da empresa.

Resumindo: é importante sempre entregar as peças conforme prometido para o cliente, caso contrário pode correr o risco de prejudicar a imagem da sua empresa.

Após o fechamento da venda, é necessário "quebrar" o pedido em uma ou várias Ordens de Serviço.

Existem diversos tipos e modelos de ordem de serviço, e a empresa deve optar por um formato que lhe atenda de forma mais prática e objetiva, de maneira que os empregados entendam o que deve ser feito.

A marmoraria precisa ter um encarregado de produção, é ele quem irá gerenciar as atividades e seus colaboradores, determinar quais as OS (ordens de serviço) serão industrializadas e as prioridades, de forma a manter o controle do fluxo de trabalho.

O encarregado é quem irá "quebrar" os pedidos em várias Ordens de Serviço, e definir o prazo de conclusão para cada OS, respeitando a capacidade da produção.

O encarregado também deve alimentar o status (etapa) em que determinada OS se encontra, uma forma de garantir um feedback para o cliente ou o vendedor sobre em que pé encontra-se a produção de uma determinada venda.

O planejamento do prazo de entrega deverá englobar e prever os tempos de todas as etapas internas envolvidas no processo para realização do serviço, além dos tempos de logística do mesmo, seja para recepção das chapas ou para a entrega. O planejamento deve também considerar um tempo como margem de segurança, pois podem acontecer imprevistos durante o processo

Esse fluxo de processo que envolve pessoas, prazos e cronograma, precisa ser gerenciados por um software de forma simples (o processo em si já é complexo).